Тонкие блины на сыворотке с лимонной начинкой – рецепт

0 0
Read Time:1 Minute, 8 Second

Ингредиенты для блинов на 5-6 порций:

• сыворотка – 300 мл;
• мука белая – 300 гр;
• сода – 1 чайн. лож;
• яйца – 2 шт;
• сахар – 4 чайн. лож;
• соль – маленькая щепотка;
• растител. масло – 100 мл.

Продукты для лимонной начинки:

лимоны средние – 2 шт;
сахар-песок – 4 стол. лож;
сливочн. масло – 30-35 гр.

Приготовление

1. Сначала подготовьте оригинальную начинку, чтобы она остыла, пока будете печь блины. Лимоны хорошенько помойте, высушите воду салфеткой и мелкой теркой натрите цедру в миску.

2. Оставшуюся после цедры белую шкурку счистите ножом, порежьте плоды на дольки и затем вырежьте из долек мякоть.

3. Подогрейте в сотейнике сливочное масло. Как оно расплавится, поместите в него кусочки лимонной мякоти, добавьте сахар и, помешивая, готовьте до полного растворения сладких крупинок.

4. Подержите массу на малом огне еще минуту – и выложите готовую начинку в миску. Заправьте тертой цедрой и оставьте остывать.

5. Для теста на блины яйца и сахар смешайте до растворения сахарных кристалликов и побеления смеси.

6. Соедините яичный состав с сывороткой и растительным маслом. При энергичном помешивании внесите соду, следом соль и потом муку. Доведите смесь до идеально однородного теста.

7. Жарьте тонкие блины обычным способом, сковороду берите с антипригарным покрытием, ее можно не смазывать жиром, поскольку в тесто добавлено достаточно растительного масла.

8. В теплые блины заверните лимонную начинку и подайте угощение на десерт или на завтрак, не забыв заварить вкусный и свежий чай. Приятного аппетита!

Happy
Happy
0 %
Sad
Sad
0 %
Excited
Excited
0 %
Sleepy
Sleepy
0 %
Angry
Angry
0 %
Surprise
Surprise
0 %
Next Post

Почему при выборе школы обязательно нужно учитывать материальное положение ее воспитанников?

У каждого в детстве остались свои неосуществленные мечты. И чем больше их было, тем сильнее хочется исполнить мечты и желания собственного ребенка. Даже если они навязаны ребенку самими родителями. Например, желание учиться в дорогой частной школе. Конечно, если есть возможность, родители не жалеют средств на маленькое чудо и ребенок легко […]